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红豆鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 09:43:03 阅读：8897 来源：本站原创 作者：张杰

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

食材用料

红豆160g相克食物	鲫鱼1条相克食物
清水	食盐

红豆鲫鱼汤的做法

1.备好食材，豆子洗净，鱼刮鳞去内脏去腮。
2.红豆浸泡3个小时以上（这个可以提前做）。
3.洗好的鱼用纸巾里外擦拭干水分。
4.炒锅上火加入食用油30g左右中火鱼煎两面。
5.金黄色即可。
6.汤锅上火红豆加入清水1500ml大火滚开后转小火煮约20~30分钟。
7.将鲫鱼入红豆汤锅煮，小火煮约20~30分钟。
8.待豆子开花后加盐调味即成。