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凉拌腐竹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 05:19:01  阅读：6126 来源：本站原创 作者：廖碧儿

食材用料

腐竹（ 干）100克麻油适量
香菜2棵相克食物 小米辣3个
大蒜3瓣相克食物 鸡精适量
生抽适量

凉拌腐竹的做法

  • 1.腐竹提前用冷水发好，切菱形，小米辣切粒，大蒜切末，香菜切段

  • 2.腐竹放入开水中大火煮2分钟

  • 3.腐竹过冷水后控水备用

  • 4.锅热后，放适量麻油，油开后倒入辣椒和大蒜，爆香后淋在腐竹上，撒上香菜，加适量鸡精，生抽，搅拌均匀

  • 5.装盘，开吃啰！！！

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