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红烧带鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:02:04 阅读：3648 来源：本站原创 作者：玉米提

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

带鱼300g相克食物	面粉适量
盐适量	油适量
老抽适量	生抽适量
姜适量相克食物	醋适量相克食物
白糖适量相克食物	葱适量相克食物
蒜适量相克食物	面粉适量

红烧带鱼的做法

1.将带鱼洗干净，切成段，控干水分。
2.切好葱，姜，蒜待用。
3.将切好的葱姜蒜，放入小碗中，放入适量白糖。
4.放入两勺醋。
5.放入半勺老抽。
6.放入一勺生抽。
7.放入适量盐。
8.放入适量鸡精。
9.将控好水分的带鱼洒适量面粉，拌匀。
10.将锅中放入适量油，先将带鱼煎一下。
11.将煎好的带鱼盛入盘中。
12.将锅中倒入油，将备好的料倒入锅中，并将煎好的带鱼也倒进锅中。
13.加入适量的水，盖上盖子，炖一下。
14.最后收汁，揭锅，装盘。