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胡萝卜烧羊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:45:33 阅读：2566 来源：本站原创 作者：朱妍

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

羊肉相克食物	胡萝卜相克食物
青蒜	辣椒相克食物
红枣相克食物	甜面酱
冰糖相克食物	料酒
盐	老抽酱油
鸡精	姜相克食物
八角	桂皮
葱结	胡椒粉

胡萝卜烧羊肉的做法

1.主料；焯过水的羊肉350克，切小块.
胡萝卜1根.洗净切块.
调料；葱1根，姜2片，红枣3个，辣椒2个，八角2瓣，桂皮1小块。青蒜2根.
2.羊肉放高压锅，加一大碗水，3调羹料酒，大火煮开，小火闷20分钟，捞出待用.
3.锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香.
4.放入羊肉煸炒
5.放下胡萝卜块
6.放入煮羊肉的汤汁，放2调羹甜面酱，1调羹老抽.
7.放入1调羹冰糖，大火煮开，小火煮至胡萝卜熟.
8.放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，煸匀即可.