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自制辣椒酱的做法和食材用料及健康功效

2017-09-09 02:20:52 阅读：8568 来源：本站原创 作者：周迅

食材用料

小红辣椒	盐
蒜相克食物	油

自制辣椒酱的做法

1.小红辣椒洗净晾干。
2.将辣椒剁碎。我是用料理机将辣椒打碎的。
3.加盐、油拌匀，上屉蒸5分钟。不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以最后加蒜末。
4.放入洗净的玻璃瓶中。
5.把瓶盖拧紧，放冰箱保存。
6.我自己做了两瓶，一瓶加蒜蓉的，一瓶纯辣椒的。在上面再浇些热油，保证辣酱不变质呦。