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莴笋炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-08 21:23:02 阅读：576 来源：本站原创 作者：王珞丹

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

莴笋一根相克食物	鸡蛋2个相克食物
红椒1个	小葱少许相克食物
油	盐
鸡精	清水

莴笋炒鸡蛋的做法

1.莴笋洗净后切丝备用。
2.红椒洗净后切丝备用。
3.鸡蛋打散。
4.油锅内放入适量油，油热后加入鸡蛋炒匀，盛出备用。
5.锅内留少许油，放入莴笋丝，红椒丝，翻炒片刻。
6.最后放入鸡蛋，加少许清水，盐，鸡精一起翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。