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扁豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-08 19:37:41  阅读：6396 来源：本站原创 作者：陈小春

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑
猪肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

扁豆300g相克食物油3勺
猪肉1块相克食物 盐1匙
生抽1勺葱1颗相克食物
八角1个

扁豆炒肉的做法

  • 1.扁豆去掉头尾和扁豆筋洗净备用

  • 2.猪肉洗净切丝备用

  • 3.扁豆切丝（扁豆和刀成四十五度角切出来的豆角丝比较长，切一次转动一下豆角再切）

  • 4.热锅冷油，油热加入葱花，八角炒香加入猪肉翻炒至变色

  • 5.淋入一勺生抽，加入扁豆继续翻炒，出锅前撒适量盐翻炒均匀

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