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清炒西兰花的做法和食材用料及健康功效

2017-09-06 10:43:45 阅读：1399 来源：本站原创 作者：董璇

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

西兰花相克食物	蒜蓉
盐	高汤

清炒西兰花的做法

1.选取西兰花一整颗，切掉菜茎。
2.掰成块，在盐水中泡十分钟，清洗干净，捞起。（盐水可以除虫）
3.烧沸水一锅，将西兰花块投入，过水。
4.颜色变深以后，就可以捞出，迅速过凉水。
5.锅中倒油，投入蒜蓉，烧至7成热。
6.放入西兰花，快速翻炒。放入盐、高汤等作料。
7.取碗一只，迅速将西兰花头朝下码好。
8.将碗扣在盘子上，把西兰花拓出，即可！