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绿豆芽炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-06 10:41:02 阅读：7174 来源：本站原创 作者：房祖名

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
绿豆芽：利水、清热、消暑
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

猪肉适量相克食物	绿豆芽适量相克食物
青椒相克食物	葱姜蒜少许
盐少许	料酒少许
酱油少许	醋少许相克食物
生粉少许	味精少许相克食物

绿豆芽炒肉的做法

1.猪肉切片或丝，用料酒，盐，酱油，生粉腌制片刻。
2.取锅加油，加姜片爆香后加入腌制好的肉翻炒。
3.肉炒香时倒入绿豆芽，继续翻炒。
4.加入青椒，葱蒜，少量醋，盐，大火翻炒。
5.出锅前加入少量味精调味，即可。