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红烧冻豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-08-31 14:49:06 阅读：7850 来源：本站原创 作者：孙悦

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

冻豆腐2块	猪肉片100克
油菜2棵相克食物	盐
鸡精

红烧冻豆腐的做法

1.把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。
2.油菜切小块儿。
3.葱姜蒜炝锅。
4.放入肉片翻炒。
5.肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒。
6.放入冻豆腐块儿同炒。
7.加入适量盐，稍加开水（高汤更好）盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好的入味儿。
8.待锅内水分快收尽后放入备好的油菜，翻炒两下加入少量鸡精即可出锅。