煮荷包蛋时，很多人第一步就做错了，教你3个小好方法，美观又好吃
小时分，家庭条件没有现在这么好，那时分不管是哪个亲属到家中，老妈总会给人煮上几个荷包蛋，并且还要多加一些糖，喝起来甜甜的，现在生活条件好了，但是却再也煮不出小时分的滋味了，特别是煮荷包蛋的时分，总会遇到各式各样的问题，后来仍是妈妈指出过错，说我第一步就做错了，教你3个小好方法，做出来的荷包蛋美观还好吃！
现在生活条件好了，但是每天吃水煮蛋和煎蛋也会腻，更重要的是吃煎蛋十分简单上火，热量也高，关于爱美的我来说怎样都接受不了，所以就想到小时分妈妈做的水煮荷包蛋，刚开始我便是直接将鸡蛋磕入开水中，却没想到直接飞水了！荷包蛋成鸡蛋汤了！然后通过老妈点拨后，才知错得离谱，下面做个演示，一起来看下吧！
【水煮荷包蛋】
所需食材：鸡蛋，清水，食盐！
起锅烧水，水开之后关火，然后把鸡蛋磕入碗中，再缓慢的倒入水中！为何需求这么做，其实是因为假如不关火的情况下，水温过高，而鸡蛋自身受热程度很低，所以直接倒入鸡蛋就会立马被煮沸，变成鸡蛋汤！
静置2到3分钟，等候外表的蛋白凝结！静置这一步也十分的重要，这是为了让鸡蛋定型！这样做出来的荷包蛋十分的圆润，不散，不飞沫！
再开战煮3到5分钟左右，3分钟鸡蛋是溏心蛋，也便是蛋黄仍是液态，吃起来十分的滑嫩，而煮5分钟，蛋黄也会悉数熟透，吃起来十分的甘旨！
【煮荷包蛋3个小好方法】
1、鸡蛋不能直接倒入锅中，这样简单损坏它的形状，能够先磕入碗中，然后悄悄划入水中，这样做出来的荷包蛋更美丽！
2、鸡蛋开水下锅是大忌，一定要关火之后再往里边下入鸡蛋，这样一个时刻段还要关火等候2到3分钟，是为了让外表的蛋白凝结定型！当然在这样的一个过程中，也能够参加少量的白糖或许冰糖，真的十分好喝！
3、留意煮鸡蛋的时刻，一般来说2分半到3分钟左右，你能够吃到溏心蛋，5到8分钟你能够吃到全熟的鸡蛋，做荷包蛋的时分，不宜煮的时刻过长，会影响口感！
厨房之中没有隐秘，有的仅仅厨师的技巧和经历！今日咱们共享的是煮荷包蛋的技巧，你学会了吗？欢迎留言和大家伙儿一起来共享！
