刀鱼馄饨春季尝鲜
错失再等一年！
作为开年榜首鲜，刀鱼馄饨每次上架都会取得会员的共同好评，许多会员都再三复购，本年淘最商城榜首波刀鱼馄饨新鲜来袭！没尝过或是还想吃的会员可要抓住时机哦，错失再等一年！！
真材实料的体现就在于，
刀鱼肉的含量都在40%以上！！
现在，江刀被实施永久全面禁捕，有价无市。想尝鲜的客官，只能从海刀和湖刀二者选其一。相比较，海刀的生计水质更优所以美味更足，常得老饕偏心。
收到货后请榜首时间冷冻保存
避免黏底
春季尝鲜
每年的阳春三月，刀鱼成群溯江而上，构成鱼汛。一个个都养足了膘，所以三四月份是吃刀鱼的最佳时节！
刀鱼金贵，动辄数千元一斤的价格，让吃刀鱼成为“有身份”的标志。
但贵有贵的道理，刀鱼馄饨的美味可不是虾仁馄饨、鲜肉馄饨能比较的！
首要，咱们一块儿来看看这碗天下榜首鲜的馄饨是怎么诞生的吧！
“鱼二代”刀鱼馄饨
新鲜出炉记
1、精挑食材
全部的刀鱼都是合法捕捉，确保质量！
每天直接从鱼二代捕鱼船上精心选用一两以上的新鲜肥硕雌刀鱼，是坚持纯天然鲜美之味的最重要一环。
2、去头去骨
食材全部准备就绪，首要将刀鱼洗净、去头、再去龙骨。
3、刀功剁茸
真材实料，将刀鱼肉剁成馄饨馅。
肖永飞，江苏省烹饪名师，从业18年，潜心研究长江三鲜的美食烹饪之法。鱼二代特聘其为首席大厨，将以传统心法烹制最正宗的刀鱼馄饨。
4、加料调馅
在大力拌和下，将菜和鱼肉所包含的分子彼此磕碰，发生一系列化学反应，激宣布天下榜首美味！
5、裹煮馄饨
取出鱼二代特别定制的馄饨皮，挑出适量的刀鱼馅放在皮子上，两次半数，两头合拢，一个个元宝状的刀鱼馄饨展现在了面前。
一碗美味十足的刀鱼馄饨就出锅啦！！
不同于市面上一些靠添加剂提鲜的馄饨，刀鱼馄饨的鲜更多是由食材自身所自带的！
这次一共为我们带来了3款口味，刀鱼韭菜馅、刀鱼草头馅、刀鱼荠菜馅供我们挑选~
