香椿好吃过季就没今日总算学会保存办法吃上一年也不坏

2020-03-25 15:11:12 阅读：5517 作者：责任编辑。王凤仪0768

提到香椿很多人都喜欢吃，可是香椿只要春季才有，如何将香椿保存的时刻更长呢？那今日就教我们一个办法，这样贮存放上一年都不会坏掉。

香椿含有丰厚的养分，所以在春季能够贮存一些

1.清洗

先将香椿放入水中清洗一下，清洗后将水倒掉，这样做才能够去除香椿的尘垢以及杂质。

2.焯水

锅中放水烧开，等水快开的时分加一勺盐，再倒入少量的油，然后水欢腾后把香椿放入锅中，这时焯水一到两分钟左右，不宜焯的时刻太久避免养分丢失，并且焯水后能够去除香椿的亚硝酸盐。

3.冷却

等香椿变色变软把它捞出放入冷水中，这样做才能够让香椿的养分不丢失，然后将香椿沥干水放在一旁晾凉。

4.装袋冷藏

等温度彻底凉下来之后，预备洁净的保鲜袋，把香椿规整地放在袋内，再把袋里的空气全排出去，袋子封口打上一个结，这样袋装就完成了，最终再把袋子放在冰箱的冷冻室。

平常能够多贮存一些，一袋一袋分装好，这样贮存一年都不会坏掉，想吃的时分拿一袋也很便利。