四川省广安市被称为“川东门户”，当地美丽的生态、共同的人文，孕育了独具特色的各种美食。春天的广安，值得品味的东西更丰厚、更甘旨。
【邓家码头全鱼宴】
广安市市区的渠江，两岸风景俊美，江中盛产鱼鲜。在渠江岸边的邓家码头，许多渔民在运营着滨江美食船。美食船上最著名的菜品便是全鱼宴。
清蒸鱼头、青椒鱼排、背脊回锅鱼片、红烧肋骨、鱼尾汤，一条鲤鱼自始至终，被充沛的使用。甘旨的江鲜，会给您带来共同的味觉享用。
【桂兴炖羊肉】
广安市前锋区的桂兴镇，坐落华蓥山的中段。这儿的乡民简直家家户户都有饲养山羊的习气。桂兴山羊饥食野草、渴饮山泉，身体健壮、肉质肥美。桂兴山羊鲜美的肉质，成果了一道本地的特色美食——桂兴炖羊肉。
广安人有吃伏羊肉的习气，每当夏天入伏之时，许多人家都会煮上一锅羊肉大吃一顿，听说，此刻吃羊肉具有反季相补的效果。而每当立冬之日，人们更是不吃羊肉心不甘。现在，桂兴羊肉，渐渐的变成了广安市的一张共同的饮食手刺。
【岳池米粉】
广安市的岳池县，因盛产银白色的稻米而享有“银岳池”的美誉。岳池县兴旺的稻米工业，也催生出了当地一道传统特色小吃——岳池米粉。
和全国许多当地的米粉选用的是干粉不同的是，岳池米粉大多选用的是当天或前一天制造的新鲜的水米粉，因而岳池米粉质地细致柔软、进口微嚼而烂，易于消化，备受人们喜爱。
【武胜渣渣鱼】
广安市的武胜县，素有“嘉陵明珠”之称。武胜嘉陵江中盛产各种天然鱼类，当地人用各种体型较小的鱼，制造出了一道当地美食——武胜渣渣鱼。
武胜渣渣鱼的做法有：黄焖、干烧、糖醋、凉拌，每种做法都有自己共同风味。
【夜市烧烤】
广安的美食，少不了夜市中的烧烤。独具特色的烤鱼和烤茄子，成为游客们的最为喜爱的夜市美食。
将特别腌制的酸豆角塞满鱼肚，然后再配上各种麻辣的佐料，最后用锡纸包起来放到炭火上烧烤，广安夜市里的锡纸烤鱼，肉质细嫩且简单入味儿，吃起来麻辣鲜香，别有一番风味。
