今日小编跟大家伙儿一起来共享的是一道用西红柿和面粉做成的美食，疙瘩汤。做法分外的简略，简简略单几个过程甘旨即可出炉。并且也是十分简略学的，一学就会，可是必定不会存在一做就废的状况。雨过天晴它的做法简略，可是他的滋味必定不简略，十分的好吃，十分的有营养。看到这儿你该不会是也十分想亲自动手测验一下呢？那么咱们就闲话少叙，直接上教程吧。
【疙瘩汤】
【制造食材】西红柿，大蒜，生姜，小葱，面粉，食用油，猪油，食用盐，十三香，耗油，香菜
【制造过程】
1、首要预备两个西红柿，在西红柿上切上十字花刀，用开水泡一下，用开水泡的意图是为了让西红柿愈加简略的去皮。再预备适量的大蒜，将大蒜去掉外皮，先拍碎，再切成沫，切完之后放到盘中备用。再预备适量的生姜，将生姜清洗洁净，去掉外皮之后先切片，再切丝再切成末，相同放到盘中备用，再切一点葱花放到盘中备用。
2、西红柿大约泡两三分钟，就可以很简略地去掉外皮了，将泡好的西红柿取出来，去掉外皮，然后用刀将它切成小丁，切成小丁之后放到盘中备用。预备一个洁净一点的大碗，向碗中参加200克面粉，再参加清水，边倒边拌和，搅成面絮状之后就可以了，这样咱们的食材和料头就现已处理和预备的差不多了，就可以开端烹饪了。
3、下一步，烹饪。起锅烧油，油多放一点，假如家里有猪油的话，也能放一点猪油的，放一点猪油会让这道疙瘩汤吃起来更香。油热之后放入生姜末，大蒜末和葱花爆香一下。炒出香味之后参加西红柿，翻炒一瞬间之后参加食用盐，十三香，再加一点蚝油，翻炒均匀之后参加清水做汤，汤得多一点，所以加的清水要多一点，汤煮开了之后，下入咱们之前调好的面絮，用筷子将它们搅散，这样面絮很简略熟，煮开之后再下入香菜叶子，略微拌和一下就可以起锅了。一道分外的简略，十分甘旨的疙瘩汤就这样做好了。是不是分外的简略呀？假如你也喜爱这道疙瘩汤的话，那就抓紧时刻预备食材，亲自动手测验一下吧。
【小贴士】
1、以上一切用到的食材和调味料都是要经过你自己的口味和食量进行恰当增加和预备的不宜预备得太多，避免形成不必要的糟蹋。这道疙瘩汤最好仍是要预备一次就能吃完的量，由于假如放置时刻太久的话，就会十分影响它的口感和滋味。
2、在做这道疙瘩汤的时分必定要注意时刻和火候的掌握，火不宜太大，时刻不宜太长。在烫西红柿的时分，用热水浸泡2~3分钟就可以了，时刻不必太长，可是时刻也不能太短，假如时刻太短的话就起不到应有的作用，仍是很难剥皮。
