新年总是让人等待，等待着家人聚会的那一刻！这不，丈母娘刚从外地打工回来，老婆的电话就响起来了。不用说，必定是叫咱们曩昔吃饭聚一聚，还有一个更重要的原因便是外婆想外孙女了。咱们天然欣然同意了。与此同时，岳父也从乡间赶回城里，就为了一家聚会。不过岳父这次但是带了好东西回来，去山上干事的时分意料之外地抓了只野鸡回来。这关于良久没吃到野味的咱们来说但是快乐坏了。要知道，野味可不是想吃就能吃到的，乃至是有钱都买不到，真是太有口福了。丈母娘做了6菜一汤，汤天然是野鸡汤了，不由得喝了两大碗，真美好！
第一道菜：糖醋排骨
糖醋排骨一向都是宴客的抢手菜！酸甜可口的口感让人很难回绝它。一碗好吃的糖醋排骨做起来可不是那么简单，不管是排骨的挑选仍是烹饪环节都是有考究的。很多人会把糖醋排骨和荔枝肉弄混，其实你只需记住，糖醋排骨有骨头，而荔枝肉是没有骨头的，这样就能快速分辩了。
第二道菜：辣椒小炒肉
对咱们福建闽北地区的人来说，多数人仍是喜爱吃辣的！喝酒下饭必定是要一盘辣椒小炒肉才过瘾了。小炒肉用的猪肉一定要肥瘦相间的三层五花肉，下锅煎出油然后再炒会特别香。辣椒小炒肉这道菜在饭店常常看见，每次都少不了点这道菜。
第三道菜：清炒芥蓝
我敢立一个新年flag，那便是新年的时分最受欢迎的菜必定是青菜。芥蓝我们一般都喜爱白灼吃法，相比较起来，清炒芥蓝反而让人眼前一亮，吃着洪亮爽口更入味。说实话，我仍是头一回吃这种做法的芥蓝，芥蓝的营养价值很高，不管是大人仍是小孩子往常要常吃些芥蓝。
第四道菜：香辣卤牛肚
一家人好不简单趁着新年聚在一起，天然是要喝点儿小酒了。岳父的酒量远胜于我，只能陪他小喝几杯，所以这道香辣卤牛肚关于我来说，更是一道下饭菜。卤菜的特色便是满足入味，长期的加热让调味料现已彻底进入食材里，吃着那叫一个爽。
第五道菜：口蘑烧黄花鱼
黄花鱼一般清蒸吃法比较受欢迎，而丈母娘从外地学来了一道口蘑烧黄花鱼的做法。口蘑和鱼的鲜彼此交融，白砂糖的参加让美味更上一层楼。说真的，就连我这样一个往常做菜根本不放糖的人都觉得黄花鱼这样做滋味特别好。
武夷岚谷熏鹅
这道菜第一眼真的难以分辩是什么菜。其实它是武夷山的特产：武夷岚谷熏鹅！微辣的熏鹅切开之后放到锅里和辣椒炒一炒，滋味仍是不错的。不过武夷岚谷熏鹅一般都是吃冷盘，这样加热的吃法是因为气候太冷了，吃点热菜比较暖身子。
第七道菜：野鸡汤
假如我不说这碗汤是野鸡汤，必定我们会以为这是一道一般的鸡汤。现在的生活条件渐渐的变好了，想吃再贵的菜都能吃到，唯一野味不是你有钱就能吃的。野鸡汤的口感自带鲜甜，并且野鸡肉咬着特别紧实，与往常吃的鸡肉彻底不同。面临这样的野味真实不由得，一口气喝了两碗汤，真过瘾！
好了，这便是去带老婆孩子回娘家小聚的一餐了。对了，还有一小碟花生米差点被我忘记了，那但是人人都爱的下酒菜。6菜一汤，一家人吃得特别高兴！最主要的是吃到了有钱都买不到的野味，真是太美好了。
最终，提早祝我们新年快乐，鼠年大吉！
