小年一过，岁除也不远了，想好本年的年夜饭做点啥没~
下面这 12 道硬菜集南北风味、鸡鸭鱼肉、牛羊海鲜于一身，总有一道合适你家的年夜饭！
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01 | 糯米丸子
02 |蒜蓉粉丝虾
03 |年糕排骨
04 |孔雀开屏鱼
05 |鲍鱼红烧肉
06 |地锅鸡
07 |五味鸭
08 |烤羊排
09 |辣炖牛腩
10 |肉蟹煲
11 |芋儿鸡
12 |红烧狮子头(荸荠版）
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糯米丸子
by 爱吃de兔子
厨友@爱吃de兔子：糯米和猪肉丸子，完美的组合，蒸出来的甘旨，养分健康且颜值颇高，做法分外的简略，是孩子们的独爱。
蒜蓉粉丝虾
by漫解花语
厨友@漫解花语：这道菜其实没什么难度，关键环节就在于怎么给虾开背。把握了其间的技巧，自己在家也能够做出甘旨的蒜蓉粉丝开背虾。
>> by 疯言疯语15
年糕排骨
by冇伱灬冇我
厨友@冇伱灬冇我：对年糕一向有很深的执念，不管怎么做的都爱吃，可是最喜欢的仍是这年糕排骨啦~
孔雀开屏鱼
by Cyvela
厨友@Cyvela：大年三十的年夜菜必定会预备鱼，吃鱼意味着年年有余。年夜饭的鱼不要悉数吃完，留下头和尾，涵义来年有头有尾，比年有余。
鲍鱼红烧肉
by 马壮实
厨友@马壮实：三肥三瘦的黑毛猪肋排五花肉调配9头鲍鱼，肯定是能撑场子的硬菜。
地锅鸡
by Amanda曼达
厨友@Amanda曼达：有鸡有菜还有贴在锅边的面饼子，炖好后直接就着锅吃就好了，连米饭都省了，懒人必定得试试~
五味鸭
by 宅与路上
厨友@宅与路上：五味鸭，肉香扑鼻、酱汁红亮、酸甜浓郁、耐人寻味。不带一丝鸭子的腥味，就连不爱吃鸭子的人也会停不下来。
烤羊腿
by 子瑜妈妈
厨友@子瑜妈妈：每到春节的时分，便是家家硬菜上桌的时分啦！我家的硬菜非烤羊腿莫属了。
辣炖牛腩
by 开动吧餐桌
厨友@开动吧餐桌：《做家务的男人》里袁弘那锅馋哭张歆艺的私房牛肉，星厨手把手教你在家自己做。香味猛烈到爆破、肉质软弹到难以想象、汤汁鲜美到无敌下饭的辣炖牛腩来了！
肉蟹煲
by 日食记
厨友@日食记：锅里咕噜咕噜冒泡的食物，通过时刻熬煮的酱汁悉数渗透在每一道食材里，入味又浓稠。先吃一口青蟹，即便不太会吃蟹的我也能够轻松的吃到大块入味的蟹肉，连汁带肉地滑进嘴里，鲜甜娇嫩，再来一口绵软的马铃薯和年糕，把酱汁淋在饭里扒完，最终，满意的打上一个饱嗝。
芋儿鸡
by -薄荷糖的滋味-
厨友@-薄荷糖的滋味-：芋儿鸡这样做，鸡肉细嫩、芋儿绵软，老公吃了3碗米饭。做法超级简略，一看就会系列！
红烧狮子头(荸荠版）
by 铁盒铁盒
厨友@铁盒铁盒：媳妇不知从哪受刺激了，想大口吃肉丸子，今日逛菜市场看到有荸荠卖，就买来做狮子头，喂喂她的馋虫。别的这浓油赤酱大肉丸，是不是也是年夜饭的好菜。
唯有爱与美食不行孤负，味蕾的旅程不曾暂停，每一次遇见都弥足珍贵。
你家年夜饭还预备做啥硬菜～
