东北的冬天到底有多冷？其顶用三件事就能总结出来了，分别是脱衣靠勇气、洗衣靠意志、起床靠爆发力，哈哈～尤其是这一周由于立刻要到大雪节气了，温度更是急剧下降，出门穿羽绒服也还觉得冷呢！尤其是我这种天然生成寒性体质，四肢根本一天到晚都是凉的，所以平常都会多喝热水或吃一些热汤的食物，增加身体的温度来抵挡寒气。
有的人觉得冬天就要多吃肉类，多摄入热量高的食物就不怕冷了，其实怕冷首要仍是身体素质不够好，血液循环速度缓慢，人体安排得不到满足的氧和能量而导致的，老年人或身体虚弱的人群会加显着。平常应留意多运动来增强体质，饮食方面也要以温补为主。这道甜酒酿糯米小丸子在冬天能够常常食用，这儿面有两种食材对身体特别好，分别为甜酒酿和黑枸杞。咱们先来说说酒酿，酒酿也叫米酒、醪糟，隆冬进食可健脾暖胃，促进血液循环，别的还能促进消化、提神润肤，关于女人来说也是一款很好的补养佳品。黑枸杞也叫黑果枸杞，含有多糖、蛋白质、各种维生素和矿物质，其间天然的原花青素可不是什么食材里边都有的哦！别的黑枸杞中钙和铁的含量也高于红枸杞，具有抗氧化、护眼明目、抗疲劳、进步免疫力的效果。这道酒酿小丸子的做法特别简略，只需将糯米粉加水揉成面团，然后搓成小丸子，参加甜酒酿、黑枸杞和冰糖煮熟即可。现在的时节能够用它来当早餐，酒酿特有的滋味调配软糯Q弹的小丸子，汤汁被黑枸杞染成美丽的紫红色，看起来美极了，一碗下肚全身都暖和了，倍儿舒坦哟！
【甜酒酿糯米小丸子】
所需食材：糯米粉100克 甜酒酿200克 温水80-90克 清水适量 黄冰糖15克 燕之坊黑枸杞5克
制造过程：
1.将糯米粉放进大碗中，一边参加温水一边用筷子拌和均匀。
2.再改用手揉成糯米面团，揉好的面团应该是软而不粘手的状况。
3.取适量小面团用双手滚圆揉搓成圆球，一个糯米小丸子就做好了。主张丸子个头小一些，煮的时分简单熟，并且小小的也很美观。
4.将一切的小丸子依照以上过程滚圆搓好备用。
5.取一个小锅添入适量清水煮沸，将糯米丸子一个一个地下入锅中，用软硅胶铲擦着锅底悄悄翻动，大约煮五分钟待丸子漂浮起来后捞出。
6.倒掉锅中煮小丸子的水，再从头添入二百毫升的清水和甜酒酿。
7.持续放到炉上煮至欢腾，再把煮好的糯米小丸子倒进去拌和均匀。
8.参加黄冰糖拌和消融，用小火持续煮两、三分钟。
9.最终放入黑枸杞再煮两分钟，关火盛入碗中即可。
10.一款暖胃又补养的甜酒酿糯米小丸子就做好了，吃起来甜美软糯滋味超棒！
小贴士：
搓丸子时力度均匀，外表要揉润滑，避免煮的时分呈现开裂现象。酒酿的汤汁能够少一些，由于煮的时分还要加水，酒酿本身就带甜味，所以冰糖的重量依据个人口味增加即可。
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