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本年春节特别早
以往春节大多在二月
本年1月24日便是岁除啦
也就只要2周不到的时刻了
下面小编要提示咱们了
春节千万别呆在常州
为啥?!
当然是因为…
春节在常州,才清楚自己的胃太小了
糖醋排骨、爆鱼、糖蹄、红烧鱼、八宝饭
......
整个新年顿顿都大鱼大肉
年后回公司被人嘲笑胖十斤
想在春节期间不长胖?
不!可!能!的!
冷
菜
一桌地道的年夜饭中
冷盘必不可少
【羊糕】
羊肉进口即化
脂冻透亮、肉酥味鲜
是常州人最喜欢的下酒菜之一
【凉拌海蜇皮】
蜇皮爽脆口感
不需过多调味
加点醋和糖
再撒点蒜末拌一拌
更是吃老酒的好物
【爆鱼】
鱼块酥脆,浸满汤汁
爆字亦有迸发之意
你要不要多吃几块呀
【五香牛肉】
薄薄一片,肉连着筋
又香又劲道
【满意菜】
满意菜其实便是豆芽菜
可是姓名很吉利
拌上笋干、胡萝卜丝、百叶丝等
春节吃了满意菜一整年事事满意
【糖醋排骨】
糖醋排骨是一道群众都喜欢的名菜
酸酸甜甜的口味雅俗共赏
热
菜
上完冷菜
接着上热菜
快来趁热吃
【红烧鱼】
这是春节一般都有的菜
吃法也有考究,鱼是不能够吃完的
必定要讨个“年年有余”的好彩头
【糖蹄】
啃猪蹄儿是要给来年有个犯难
挠是指往回挣钱的意思
听老一辈人说过
年了,啃猪蹄儿是要给来年有个犯难!
(挠是指往回挣钱的意思)
【冬笋】
冬笋肯定是江浙一带人们爱吃的
其他时节的笋有时会麻嘴,各种不爽口
但冬笋很嫩很脆爽
春节的饭桌上必定少不了它
【面筋塞肉】
油面筋里塞了肉再红烧
一般塞肉的时分不会塞得很紧
这样烧出来的肉圆比较入味
而面筋又吸收了肉汁的鲜美...
对不住,我口水要掉下来了
【百叶】
不论是单炒百叶
仍是搭配着各种时蔬一同
百叶总是常客,取意“百年长命”
【水芹】
口感脆嫩,新鲜爽口
并且水芹涵义“路路通达”
也是一道有“内在”的年夜饭必备菜
点
心
冷菜热菜都吃了
吃货常州人的年夜饭
怎样可能少了点心呢
【八宝饭】
八宝饭也是前史名菜
糯米是主料
还配有豆沙、桂圆、红枣等等配料
标志着团圆吉利
【春卷】
春卷既是一道点心
也是春节时期的小零食
一般会有咸、甜两种口味
而春卷里的“春”字
获得便是迎春吉庆的意思
跟着现在生活水平的进步
年夜饭的餐桌上,把戏渐渐的变多
但总有那么几样菜,是怎样也少不了的
你家还有什么春节必吃的菜吗?
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来历:网络,中吴网
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