众所周知，在2019年猪肉的价格一路狂飙至“天价”，现在虽然有所下降，可是仍旧让人觉得高攀不起，尤其是接近春节，家家户户开端预备年货，制造腊肉、腊肠的时分，再看到猪肉的价格更是觉得心痛不已。
虽然猪肉涨至“天价”，可是从前一向稳居“天价”的海鲜——鲍鱼，现在却忽然降至“白菜价”，不少网友在看到这个音讯后纷纷表示：本年过节就吃它了。
说起鲍鱼，想必我们最早想到的词语便是“贵重”，可是本年的报导却并不是这样。据报导，上一年饲养户由于鲍鱼大赚了一笔，2019年由于饲养户们将饲养规划大幅度扩展，导致鲍鱼的价格跌“白菜价”至，乃至一只鲍鱼只需3块左右。
鲍鱼的肉质细嫩，养分丰厚，味道鲜美，在古代乃至被列为“海八珍”之一，并且有“海味之冠”的称谓，而现在将至“白菜价”，相对于许多家庭来说，是能够测验一下的，也算是尝尝鲜。
鲍鱼的做法也是非常简略的，沿着鲍鱼壳的边际将鲍鱼肉切下来，清洗洁净，鲍鱼壳也要洗刷洁净，把生姜和大蒜切成蓉放进碗里，再参加生抽、蚝油、料酒等调料拌和均匀。
把预备好的鲍鱼肉切成十字花刀，放在鲍鱼壳上，参加预备好的酱汁，放入蒸锅上气，8分钟就能够出锅了，这样做出来的蒜蓉鲍鱼非常甘旨。在猪肉价格疯涨的情况下，本年春节，换换口味吃鲍鱼也是不错的挑选，你觉得呢？
