新年行将接近，这样一个时刻段处处都有年货节，一有时刻就开端购置年货。除了买现成的蛋糕点心，还要蒸馒头和花馍。在陕西有蒸花馍的习气，自己在家蒸一些，吃起来又定心，款待亲戚朋友也都喜爱。今日就给朋友们共享一款元宝馒头做法，春节少不了蒸一锅金灿灿的元宝馒头，涵义堆金积玉，财源滚滚。
话不多说，下面便是这款元宝馒头具体过程，好吃又美观，春节蒸这样的馒头吉利又富有，喜爱的亲们一定要在家试试看。
【金元宝馒头】
首要食材：面粉250克，南瓜泥150克，白糖15克，酵母粉3克。
【具体做法】：
第一步：首要切一块南瓜大约150克，再把南瓜的皮去掉，瓤也去掉，把它切成薄片放在盘子里，放在锅里蒸熟。
第二步：将蒸熟的南瓜倒到大碗中，趁热压成泥，分量大约150克，晾至温热后参加3克酵母粉，10克白糖促进发酵，拌和均匀。
第三步：再分次参加250克一般面粉，因为蒸熟的南瓜含水量不同，所以面粉要分次参加，依据实在的状况适量增减。
第四步：拌和成絮状后下手揉成面团。
第五步：揉好的面团软硬适中，然后盖上保鲜膜，在室温20度的环境中发酵半个小时左右。
第六步：然后取出面团，揉匀搓成长条，下成12个持平的面剂。
第七步：把一切的面剂搓成长条后盖上保鲜袋，避免风干。
第八步：取一个面剂，把两端按扁，中心按丰满一点，再用洁净的梳子将两端压出斑纹。
第九步：把剂子拿起来，向中心半数。
第十步：再把两头捏紧，稍稍收拾一下形状。
第十一步：这样一个元宝就做好了。
第十二步：按相同这样一个元宝就做好了。方法把剩下的剂子悉数做好。
第十三步：都做好今后摆入到蒸屉中，盖上盖子饧发10分钟，饧发至体积显着变大，形状丰满就可以了。水烧开后放上蒸屉，大火蒸10分钟，关火再焖3分钟，避免揭开盖后遇冷回缩。
这样咱们的元宝馒头就做好了，特别的疏松暄软怎样捏也不回缩，吃起来还有甜美的南瓜味，春节吃上这个馒头，心境都会变得大不一样，感觉特别的土豪，喜爱吃的朋友们从速试试看吧！
好了今日就共享到这儿，想吃的朋友们保藏起来，做给家人也尝一尝吧！喜爱小柒美食就重视我吧，每天会给我们带来不一样的甘旨。
