回忆中的初代网红店重出江湖猪蹄鸡头都白送肉太香瘦身别来

放大字体  缩小字体 2020-01-07 20:11:40  阅读:7074 作者:责任编辑NO。蔡彩根0465

假如你是沈阳人,假如你爱吃烧烤,那你必定听说过他家的威名。

它是沈阳初代网红店,曾凭着招牌烤鸡头和猪蹄被万名粉丝引荐;它曾是开在小区里的苍蝇小馆,里里外外满是人,130平的地图几经扩张,仍就装不下想进去人。

这个一火便是10年的网红,让24岁的老板从“沈阳最牛烧烤哥”成了全国餐饮圈的名人,也让爆烤鸡头王这个姓名也成了沈阳烧烤圈中的扛把子。

而当年那群吃它生长起来的穷小子们,现在也都拖家带口、事业有成……

谁会想到,10年后与爆烤鸡头王的相遇,竟是这么的全部如昨,又惊喜万分——

巨大的招牌20米开外就能一眼看见,落地窗里透出暖黄色的灯火,它的炽热为冷清的冷巷增添了少许温暖,它的人气让安静的夜晚变得喧嚣浮华。

推门而入,红红火火的国潮风镇得我恍恍惚惚,塑料凳晋级成了小皮椅,墙上漫山遍野的便签换成了身披金甲的“公鸡将军”,威武的造型似乎自带“小刀会”BGM,颇有王者归来的姿势。

现在的爆烤鸡头王俨然成了沈阳人的宵夜之王,深夜小酒馆+烤串大食堂的法力让它既热烈又治好。

老板知道,10多年的招牌回忆你们必定爱,那就给这回忆一个夸姣的新年涵义吧!

升官发财 会员价

鸡头“升官”,猪蹄“发财”,两大经典组成CP,就有了愈加蛮横的“升官发财”。

爆烤至红棕色的猪蹄和鸡头皮酥肉烂咸香微辣,靠的是母亲的一手祖传秘方和每天亲身采买新鲜食材、亲手调制卤汁,从不假手于人,才确保了质量和滋味十年如一。

连皮带肉一口咬下去,胶原蛋白带来的软糯口感格外黏人,卤进筋骨里的香味直击味蕾,瞬间把我激动得手舞足蹈:“哎呀我去,便是这个味儿!”

吃货的人生便是不断尝鲜的进程,尽管尝鲜有危险,但爆烤鸡头王能把危险给你降到0——

原始烤鸡 会员价

整只童子鸡秘制48小时再用焖炉烤制,既锁住了鸡肉的水分,又吸收了焖炉的铁板香和烟火气。

连最不简单入味的鸡胸肉也是新鲜多汁,撕下一小条,渐渐咀嚼,不必蘸调料都有滋有味!

现起啤酒锅 会员价

肥牛、豆腐、肚片、金针菇……层层堆叠错落有致,只听 “嘭”一声,酒瓶敞开,啤酒倾注而下,为整锅食材注入新的魂灵。

咕嘟几分钟之后,本来镇定的锅底变得热情奔放,麦芽的香气和食物的本味融合出全新的平衡,半瓶啤酒的量,刚刚好。

辣炒河蟹 会员价

秋天没吃够的河蟹,在冬季还能连续甘旨,这种夸姣,几乎比周末早晨的回笼觉还要夸姣!

鲜香麻辣的味觉影响,让人口水都快流成河了,手里抓半只,碟子里放半只,眼睛盯着桌上立刻要被分割完的螃蟹,脑子里想着要不要再下手抓一只存着。

茶碗酒 会员价

都2020年了,撸串还配啤酒多没意思,老板在俄罗斯留学时做过兼职调酒师,他自创的鸡尾酒,不想尝一下么?

盖碗、茶叶、山楂味,从长相到内容,一派文绉绉的气质,我当开胃养生茶喝的,你跟我说这是酒?

但是实际便是这么严酷,打脸总是来得令人猝不及防,这个晕晕乎乎的感觉……好吧,仍是你说的对。

跳八卦果酒 会员价

一半是水蜜桃,一半是橙子,20杯果酒合起来拼成了一个八卦造型。

吃袋可乐味的跳跳糖,再敏捷灌一杯橙子味的酒,闭紧嘴巴迎候这一波甜美暴击,口腔里噼里啪啦响成一片,是二氧化碳和酒精碰撞出的高兴。

荔枝酒 会员价

纤细的酒杯里飘着淡淡的果香,进口是清甜的荔枝味,看似相同人畜无害没什么杀伤力,可说究竟其实也是酒,一连几杯下肚,照样能上头!

大福 会员价

没想到吧,狂野的爆烤鸡头王现在也学会了关心。软萌软萌的大福就那么安安静静等你宠幸!

网红大油边 会员价

羊肉串 会员价

牛肉串 会员价

烤牛筋皮

烤肉枣肠

麻辣排骨串

不一样的麻辣烫

从十年前130平的苍蝇馆子,到现在300多平的夜宵之王,爆烤鸡头王一直在改变,可有些滋味却一直没变。

肉串差不多仍是十年前的价格,排骨串仍旧瘦而不柴,肉枣肠仍然Q弹微甜,麻辣烫照样能吃完豆皮粉条再喝汤……

近邻桌的年轻人正在嘻嘻哈哈的斗酒,推杯换盏之间,似乎看见好几年前的我,也曾和一群“损友”在这里笑过闹过。

期望下一个十年,仍然能够和小伙伴团聚在这里,最好是老到牙齿都掉光了,还能一起来抿一口猪蹄,乐滋滋的说一句“真香!”

-今天互动-

讲讲你和爆烤鸡头王的第一次相遇。

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