最近这两天流感特别严重，女儿在睡梦中没有预兆的烧到39.6，连带着吐逆不止，吓得我和老公深夜2点爬起来带孩子去医院挂急诊！成果医师淡定的表明：不必惧怕，这种高烧会继续5天左右，打针输液都不管用，备好退烧药和流感药，回家照料好孩子，做点温和洽吸收的食物给她吃就行。要说温和洽吸收还对脾胃好的，冬天食材里，山药是排在第1位的！山药的吃法，最常见的便是配蓝莓酱，女儿也特别爱吃，可是这归于凉甜品领域，我怕孩子胃受不了。今日换了个做法，我用的仍是蓝莓和山药，从头调配了下，做了1份热热的甜品，酸酸甜甜，女儿居然食欲大开！
孩子爱吃山药，尤其是我做的这种拉丝又酥脆的吃法。这食材是冬天应季食材，不只好吃，经常吃还养胃促进消化，每逢孩子“积食”或许肠胃不爽直的时分，我都做这小零食给她，好吃还拉丝，要害对胃好！今日她食欲欠好，我给她做了一份，端上桌不一会功夫，她就吃了好几个，我怕她食欲欠好，没敢让她多吃。今后山药别再蘸糖吃了，跟我相同换个吃法，拉丝还脆嫩，1盘上桌秒抢光！这道甜品我现已决议收进我的春节宴客菜单里了！
【蓝莓山药糯米糕】
【食材】：山药一根、糯米粉适量、面包糠适量、鸡蛋1-2个、白糖少量、蓝莓酱1碟、奶酪一小碗。
【做法】：
第一步：山药去皮之后切成薄片，去皮的时分必定要带上一次性手套避免过敏发痒。
第二步：锅里烧开适量清水，把山药放进锅中开锅蒸10分钟。
第三步：蒸熟的山药趁热放入一勺白糖进去，然后碾成山药泥。
第四步：参加一小碗糯米粉进去，快速揉成一个小面团子。
第五步：搓成长条，分厂巨细均匀的小剂子，然后把奶酪和蓝莓酱包进去，收好扣，搓成胖胖的长条。
第六步：一个鸡蛋打入碗中，然后充沛搅翻开倒进盘子里备用。搓好的糯米团子放进去打个滚，粘上蛋液。
第七步：再放进盛有面包糠盘子里打个滚，粘上一层面包糠就能够啦！
第八步：锅里放适量食用油，烧热今后，把山药糯米团子放进去稳火炸透即可，这样一份简略好做又特别甘旨的蓝莓山药糕就做好啦，比传统的蓝莓配山药好吃的太多太多了！不只合适当零食，还合适作为甜品宴客用！
宋宋心得：
这道小零食没有难度，仅有的便是包蓝莓酱和刻苦的时分不要放太多 ，山药糯米的外皮厚一点，避免炸的时分跑馅儿。
蓝莓酱能够换成草莓酱、玫瑰花酱，甜口的就能够，外层酥脆，里层甜美软绵，真的是巨好吃！
蓝莓和山药“新”调配做法，拉丝又脆嫩，比传统的还好吃，甘旨！快试试！
