原标题：40年的胃病为什么越治越严重？
原创： 杨青一
关注科学养生，传递健康知识
今天我们讨论的话题是：40年的胃病为什么越治越严重？
前段时间有一位听众找我咨询，说自己从30多岁开始胃反酸、烧心，总也治不好，现在70岁了胃反酸、烧心没治好，胃病却越来越严重，现在已经发展成了胃溃疡，并且胃窦部位始终是隐隐作痛，非常痛苦。
其实找我咨询的胃病患者都有类似的情况，开始是胃反酸、胃胀，然后是吃西药，西药不处理问题再吃中药，很多患者吃上几十付上百付的中药也没有处理问题，甚至还发展成了萎缩性胃炎和肠上皮化生。
找我咨询的胃病患者在饮食上有一个共同特点，就是长年喝粥，并且是每天都要喝粥，一喝就是几十年，而喝粥是造成胃病越治越严重的根源。因为喝粥是引发胃病的根源，只要根源一直存在，胃病自然是难以治愈了。
我把这位听众发给我的微信作了截图，放在了下文中，你们可以看一下这位听众就是年年喝粥，天天喝粥，以至于胃病发展越来越严重。
为什么说喝粥会引发胃病，我们先来说一下胃的结构和消化的过程。
我们吃的食物通过食管进入胃部，食管与胃的连接处有一个小器官叫做贲门。胃底部的出口处链接十二指肠，胃与十二指肠之间有一个小器官叫做幽门。
幽门是控制食物从胃进入十二指肠的一个开关，食物是否能够进入十二指肠幽门说了算。幽门还有一项特殊的功能，这项功能就是检测胃内食物与消化液的比例是不是满足消化要求，然后决定是否放行。
当胃里食物达到消化要求时，幽门会定时开启，每分钟开一次，每次有1-2毫升的食物进入十二指肠进行消化，如果胃里食物达不到消化要求，幽门是拒绝开启的，因为达不到消化要求的食物进入十二指肠不能很好地消化，此时会出现消化不良或者出现腹泻。
我们来分析一下喝粥以后胃里食物消化的过程和状态，就会明白胃病发生的原因了。
我们平时吃饭的方式是，一口菜咀嚼几次后咽下去，然后再吃一口饭，同样要咀嚼几次才能咽下去，每一口食物与下一口食物都有一段时间间隔，这样食物进入胃中是一个很缓慢的过程，这样的一个过程就给消化液的产生留出了时间，保证消化液与食物充分混合，并达到符合消化要求的比例，才能进行消化的下一步工作。
如果我们吃饭时喝粥，一定是端起碗来一次连续喝三到四口，甚至三分之一碗的粥一次就喝下去，我们不会用小汤匙喝一勺两勺，然后停下来吃菜吃饭，喝粥一定是短时间内大量的粥快速进入我们胃里。
胃内一次性进入大量液体食物，而消化液的生成还是按照自己的节奏缓慢的进行，此时食物与消化液的比例出现了不合理，没过多长时间第二个三分之一碗的粥又下肚了，很快一碗粥就全部喝下去了，这时胃内食物量迅速增加，消化液却很少，胃内食物的比例不符合消化要求，幽门检测后发现食物不符合消化要求，幽门就会关闭，幽门要等待消化液大量产生，使胃里的食物混合比符合消化要求，在等待消化液产生的过程中，胃粘膜同时会产生大量的胃酸（盐酸）。
酸性食物在胃内长时间滞留，酸性食物中的盐酸达到一定浓度，会对胃黏膜造成破坏，造成胃粘膜一些薄弱部位发炎，发炎的部位进一步加重就是溃疡，甚至发生萎缩性胃炎和肠上皮化生，这就是胃病发生的过程和原因。凡是找我咨询胃病的听众，几乎百分之百每天喝粥，或者每天喝汤。
大家也可以自我考评一下，如果有胃反酸、胃胀、胃炎的情况，您是不是每天吃饭时都在喝粥或者喝汤。
各种胃病的发炎部位都是发生在胃粘膜上，比如浅表性胃炎、胃窦炎、胃粘膜糜烂、胃溃疡、萎缩性胃炎、肠上皮化生等等。
而发生这些炎症的原因就是胃里食物酸度过高对胃黏膜的伤害，而当胃里食物酸度过高时往往又不符合消化要求，幽门开启的相对缓慢，酸性食物在胃里长期滞留，对胃黏膜持续的伤害。
这种对胃黏膜的伤害会因为我们每天都在喝粥，每天都会胃反酸、胃胀，跟着时间的推移，胃病从普通的胃炎逐渐发展到胃粘膜糜烂、胃溃疡，甚至发展到萎缩性胃炎和肠上皮化生。胃反酸、胃胀一天不解除，胃病就会一天天的加重。
胃病在调理过程中最怕的还有胃寒，胃寒胃动力就会减缓，会进一步延长食物在胃内的滞留时间，酸性食物对胃黏膜的伤害时间就会延长。
胃寒的状态下，胃粘膜上的毛细血管会出现微循环障碍，血流缓慢不利于胃部炎症的消炎和康复，这也是造成胃病久治不愈的原因之一。
就在我准备今天课程过程中，有一位听众发微信咨询我，问杨老师阿胶能不能吃，阿胶是寒凉性质的，胃寒、体寒的朋友是不能吃的。
这位听众有胃病，还有胃寒、体寒，前段时间找我咨询，在做两天饮食记录中就没有记录正在吃阿胶，最近按照杨老师的饮食调理指导来做，但总是出现胃前区和肩部一直发冷，今天早晨问我能不能吃阿胶，才找到了问题的症结所在。
我将这位听众的发给我的微信做了截图，放在今天的下文中，给大家提出这个警示，胃寒一定不能吃寒凉食物。
前段时间还有一位听众，接受我的饮食指导后，小肚子冰冰凉一直得不到改善，我就让她再仔细查找饮食的原因，结果是吃了一种含有菊粉的蛋白粉，菊粉是大寒性质的，体寒胃寒患者吃了吃了以后会加重寒凉症状，听众在饮食记录中也没有记录蛋白粉，停服蛋白粉以后小肚子冰冰凉的情况逐渐改善了。
另外，牛奶、酸奶都是寒凉性质的，胃寒的患者喝了以后会加重寒凉症状，对胃病的康复十分不利。建议我们大家在做两天饮食记录时，一定要记录每天吃的所有食物，这样我才能做出准确判断，为大家做出更有指导意义的饮食指导方案。
最近经常有听众询问，到底什么时间可以喝粥，饭前或饭后可不可以喝粥。我非常理解大家的提问，喜欢喝粥的朋友几乎每天都喝，对喝粥非常喜爱，如果不喝粥感觉饭都没吃好，会非常不舒服。
关于喝粥在这里为大家做一个解释，假如没有胃病，没有胃反酸、胃胀的朋友，喝粥以后没有一点不舒服，这样的一种情况是可以喝粥的。
如果患了胃病，有胃反酸、胃胀的症状，这样的一种情况下是不能喝粥的，并且在调理胃病期间，饭前饭后无论什么时间都不能喝粥。
当胃病调理好了以后，可以适当喝粥，如果再出现胃反酸、胃胀要立刻停止喝粥。
感谢大家的阅读，如果您有所收获，请大家将今天的健康知识分享给您的家人和身边的朋友，让更多的人学习健康知识，分享健康，分享幸福，谢谢大家！
今天我们课程就到这里，有相关问题欢迎评论留言！
祝大家身体健康！我们下期节目见！
责任编辑：
