
在猪肉张狂提价的前段时间,渐渐的变多的人挑选吃牛肉了,其实这也不是根本原因。最重要的是牛肉里边丰厚的氨基酸比猪肉有价值多了。牛肉上呈现“绿光”不能吃?那是你不明白,老厨师揭秘网友:太有才!
不管是吃火锅、炒菜仍是煲汤都极端的甘旨!可是有时分在外边吃牛肉的时分,仔细的吃货会发现牛肉上有一丝丝泛绿光,是蜕变了吗?
信任不少人第一时间的反响便是坏掉了,不新鲜。那么今日就用工作了二十年的老厨师经历揭开你的疑问。
其实这是一种正常现象,不属于牛肉蜕变,而是一种很杂乱的光学现象。
这种绿光也并不是牛肉自身发出出来的,而是经过某些特定的视点才干看到的。所以我们在今后吃牛肉的时分在看到这种绿光,若没有臭臭的滋味就请定心的食用吧。仅仅惋惜了那些被丢掉的牛肉了,网友直呼:真有才!
