
黑芝麻粉面包(面包机版)
By 薇-甜品
配料:
白鲨高筋面粉 300克、细砂糖 30克、酵母(干) 4克、精盐 5克、奶粉 12克、全蛋液 24克、水 168克、天然之林黑芝麻粉 30克、黄油 24克
过程1.资料备齐,黄油软化。
过程2.除黄油外一切资料放入东菱面包机揉面,自定义揉面时刻。
过程3.大约揉10分钟成团后,放入软化的黄油持续揉。
过程4.揉到彻底阶段,出薄膜停止。
过程5.面团滚圆放入面包机发动发酵形式,进行发酵,自定义时刻,大约70-80分钟。
过程6.发酵到8分满的时分发动烘烤形式,自定义时刻40分钟即可,
过程7.出炉脱模放凉即可。
烹饪小贴士:
芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,剥削的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。
我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制造的各色食物和美味佳肴,一向著称于世。
芝麻原产我国云贵高原, 是喜温植物,栽培首要散布在40°N和40°S之间。
我国芝麻栽培区域可至45°N的当地,首要在黄河及长江中下游各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省散布较多,其间河南产值最多,约占全国的30%左右。
据统计,全国芝麻栽培面积约为79万公顷,产值约为58万多吨。
