美食不分国界， 各国之间的美食也能够相互仿照学习，可是美食的前史地域文明不同却很难在另一个国家做出原汁原味出来。这样我国小吃就被日本吃货们盯上了，日本一位大厨仿照了咱们我国的做法，可是他却怎样都学不来，一天只能做出一道。
就那么一个小吃，号称是我国最累小吃，并且走红了日本，日本厨师听到这道菜都非常抓狂。这个小吃便是我国的三不粘，这种小吃能够说难倒了绝大多数的日本厨师，而三不粘的意义便是不粘筷子，不粘牙，并且不粘盘子，吃起来是非常Q弹，也是我国的闻名甜点，便是当年皇上觉得非常甘旨便赐予的姓名。
乾隆曾经到安阳微服私访，想尝尝安阳的地方特色，一位厨师大着胆子做了卖相看起来并不怎样样的“桂花蛋”，乾隆尝了今后龙颜大悦，由于这道菜不只好吃，并且吃过今后还不沾牙齿，不粘筷子，也不粘盘子。所以这道桂 花蛋就被乾隆赐名“三不粘”，这个姓名一向沿用至今，一向到现在，这道菜都很知名，这“三不粘”尽管看起来很简略，可是做起来可是一点都不简略啊！
比较优异的外国厨师就开端不断地研究尽力，可是咱们我国的美食，怎样可能那么容易就被外国人学会呢，所以这道菜他们也是一向都学不会。其实这道菜的食材仍是最简略的，只用淀粉鸡蛋还有油，然后把它们混合到一同下锅做就能够了，可是这道菜的做法是非常困难的。
并且适当检测臂力，听说许多外国厨师做一道这个菜就要毁一个锅！并且一天都没有臂力再去做其他的菜！真没想到我国烹饪文明也这么博学多才，让许多外国人看了都头疼，其实这仅仅我国民间传统文明的一部分，信任渐渐的变多的外国人会被我国共同的魅力降服！
色泽金黄、滋味甘美、养分丰厚，非常合适老人和小孩子食用。老外们都没吃过这样奇特的美食，所以这道美食在国外敏捷的就走红了，许多外国餐厅都有这道菜。不过这可就苦了外国的厨师了，由于这道三不粘的做法非常的繁琐和考究，检测的比较多，尽管食材简略，可是能做成功的很少。
看起来便是一个鸡蛋饼罢了，可是没有好的技能，是彻底做不到三不粘的要做好这道小吃，不只对食材之间的谐和份额要求严厉，对厨师的技能方面的要求高，在拌和时分需求不断的拌和十几分钟，不能停，需求纯手工，不能用打蛋机替代，在煎的进程也是需求技能的，火候的把控，炒制的方法，要做到猪油和蛋黄融为一体。
