关于许多人来说，刺身如同一向都被认为是一道日本的传统美食，其实相反的是，刺身反而是一道地地道道的我国菜，刺身在古代一向都是被称之为鱼脍，前史更是适当的长远，仅仅许多年今后，日本作为一个滨海国家，愈加的喜爱制造这道菜。
吃刺身有必要要吃地道的海鲜产品，尽管刺身在我国具有了许多年的前史，可是不管是挑选食材仍是加工，都需求很大的技能和要求，所以刺身为何具有这么多年前史，却一向都没有成为家常菜的原因，徐记海鲜一向本着"择鲜而食"的主旨，食材上的挑选也是适当讲究。膏厚籽肥的新鲜海胆、1公分厚度的挪威三文鱼，每一口都让辣妹感到冷艳！
用一个勺子把新鲜的海胆和自身自带的海山咸味放入到口中，进口即化的满意感几乎能够忘掉全体的烦恼，没有一丝海滨的腥味，丰厚的口感更是让人全身得到了满意。
其实最好的三文鱼并不是来自于日本，反而仍是来自挪威，徐记海鲜一向坚持把最好的原食材带到顾客的面前，所以尽管咱们跟日本更近，但徐记海鲜仍然坚持从挪威进口三文鱼，所以徐记海鲜的三文鱼不管是色泽，纹路仍是它的滋味，都算得上是尖端，丰腴肥美，每片厚切都软嫩充盈口腔。
将新鲜赋予甘旨的三文鱼粘上徐记海鲜首创的酱汁，更是让自己的味蕾达到了高潮，即便许多不喜爱三文鱼的门客有时机来到徐记海鲜品尝到这儿的三文鱼，也一定会爱上这种滋味，更让人觉得本来三文鱼也能够做的如此的好吃。
尽管是徐记海鲜免费赠送的酱料，可是厨师也仍然用心的分配每一份酱汁，将新鲜的三文鱼放到酱汁里边翻滚几遍，不只去除了海滨的咸味，并且还让它多增加了异样的美感，加上酱汁的三文鱼在舌头上开端跳舞，别提有多甘旨了。
其实，三文鱼作为备受日本人喜爱的一道菜，由于日本四面环海的地舆优势让他们愈加的具有吃三文鱼的条件，可是由于徐记海鲜一向对三文鱼的寻求，即便是身居内陆的咱们也能够品尝到最甘旨的三文鱼.
这道被许多我国国人遗忘了的美食，经过徐记海鲜的尽力一定会再次在国人的心中再一次的得到留意，徐记海鲜在未来一向都会经过不断的尽力发掘更多的美食。
