咱们好，今日我要和咱们伙儿一起来共享的是，有关月饼这道美食的小常识。说到月饼，信任咱们咱们第一时刻想到的都是中秋月饼吧，中秋节那可是我国的传统节日，每年中秋节的时分，很多人都会回到家中，然后和家里人团团圆圆的，一边赏月一边吃月饼。假如中秋节不吃月饼的话，那么你的中秋节必定是不完美的，可是除了中秋节以外，在往常日子中，假如你是一位喜欢吃月饼的人，也能够买上一些，然后自己回家享用这道美食！
月饼的品种有很多种，其间最常见的有五仁、豆沙、火腿以及蛋黄这几种，在这几种月饼傍边，我最喜欢吃的便是五仁，其次便是蛋黄月饼了。这不，就有朋友向我反映说，蛋黄月饼中的蛋黄并不是新鲜的蛋黄，而是人工进行制造的，这种月饼吃多了的话，会对咱们的人体有必定的影响。信任关于这样的说法，你们也听说过吧，那么，蛋黄月饼中的蛋黄到底是人工进行制造的，仍是天然构成的鸡蛋黄呢？下面就让我来给你解开你的疑问吧！
为了协助咱们处理这样的一个问题，我特地去问了一下我的朋友，它已经在面包店工作了好几年的时刻，终究在他那里，我了解到了答案。本来月饼中的蛋黄并不是鸡蛋蛋黄，其选用的蛋黄是鸭蛋的蛋黄，其口感吃起来共同的原因，是因为这种蛋黄经过了特别的处理，当然按这种特别的处理方式，我就不得而知了。看到这儿，咱们就重生一个疑问，那便是每年这么多的鸭蛋，蛋黄到底是怎么出产的呢？若不是人工蛋黄的话，又怎么能供给如此巨大的蛋黄商场呢？
其实为了处理这样的一个问题，有一些商家就会专门的去收这种鸭蛋，他们把搜集来的鸭蛋将其蛋清过滤掉今后，制造成其他的食材，再把蛋黄放入到盐水傍边去进行腌制，这种盐水和咱们往常所看到的盐水并不相同，是经过特别处理的，每年一快到中秋节的时分，他们就会把这些蛋黄售卖给各地的商家，以此来供给月饼的巨大销售商场。经过特别处理的蛋黄，除了口味能变得很好吃，其保存时刻就算是放上一年以上，也不会呈现蜕变的现象，因而，咱们咱们能够放心大胆的去进行食用。
看到这儿，有没有让你的疑问得到摆脱呢？假如你还在惧怕这种月饼的话，能够找专门的人士去回答你的疑问，信任得到的答案也是相同的。不仅如此，人工蛋黄的制造本钱，可比鸭蛋的蛋黄本钱高多了，制造一枚人工蛋黄的本钱，可是一枚鸭蛋的好几倍呢，一枚鸭蛋蛋黄的本钱或许就在一两块钱左右，可是想要制造出一枚人工蛋黄，其本钱估量要十几元乃至几十元呢，商家怎么会或许去做这些亏本生意呢？
