
提到红烧肉必定任何一个人都品味过也不少吃货为之倾慕吧可是任何一个人都有每个人的做法红烧肉的口味都大不相同谁又能真实地做到众口能调红烧肉是一道闻名的群众菜肴,归于热菜。
其以五花肉为制造主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。在网上常看到最家常的一道菜“红烧肉”,制造的工序各有不同能够说是形形色色,让许多初学厨艺的人望而生畏。
今日,咱们就用实际行动告知我们,红烧肉制造也能够很简单,只需运用这个过程和配方,放入电饭锅,谁都能把握,来看看吧!
极简电饭锅版红烧肉
食材
五花肉500g,香叶2-3片,八角2-3颗,冰糖细颗7-8粒,料酒3汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙
过程
1.预备好上述资料
2.五花肉切块,翻开电饭锅调至煲仔饭形式1.5小时,预备开水待用
3.锅热后放五花肉下锅,盖上盖约10分钟,让肉逼出油
4.开锅将肉翻一翻,盖上盖等候10分钟,将肉另一边的油逼出来
5.10分钟后将盖翻开,放入冰糖翻炒一会,直至冰糖溶化(意图是让肉煮起来更有光泽)
6.参加香叶、八角、姜炒香
7.参加料酒、老抽、生抽伴均
8.将预备好的开水倒入锅,水没过五花肉,盖上锅
9.约一小时后听到嘀嘀动静后,提示肉能够出锅了…
10.上碟,开吃
版权归原作者一切,如有侵权请及时联络
向你引荐一个不错的菜谱大众号
