每次见到共同又别致的小吃，我总会不由得买一些尝尝鲜。没办法，吃货的好奇心便是这么强壮，信任咱们咱们都和我差不多吧。可是现在的街头小吃，都是千人一面，想找到新花样可不简单。不过咱们这边却有个小伙，他把香蕉卖出“花”了。把一根一般的香蕉做成一种共同的小吃，特别受欢迎。
小伙卖的这种小吃是一种香蕉片，做法很特别。首先要先预备半熟的香蕉，熟透了的香蕉是不能制造这种小吃的。由于熟透了的香蕉质地太软、并且糖分现已很高了。用熟透了的香蕉制造出来的香蕉片一般不成型，并且一点也不脆。所以这种香蕉片只能用半熟的绿皮香蕉来制造。
制造第一步便是切香蕉片了，香蕉片必定是越薄越好，在要求薄的一起，还要确保香蕉片完好不破。这个小伙的手工还行，一根香蕉能片出20片左右的香蕉片来。这也是便是为什么必定要用绿皮半熟的香蕉了，这种香蕉质地是硬的，才干切成片。要用正常的香蕉，这一步就现已过不去了。
切好香蕉片之后，就可以直接开端炸香蕉片了。一般是切一锅的数量就立刻开端炸，不能一次性切太多的香蕉片。原因也很简单，假如一会儿切太多的香蕉片又不能及时炸了的话，香蕉片就会氧化变黑变软，这样一个时间段就彻底不能用了。
一般炸3-5分钟左右，炸至香蕉片定型之后就可以捞出来了。捞出来放凉后，还得持续炸一遍，这样是为了更脆。做好之后的这种香蕉片小吃吃起来特别香，并且十分脆，吃起来酥酥的。这种小吃可以说不多见，很多人看见都不由得买上一点，人多的时分都得排队才干买的着。并且价格还不廉价呢，一斤卖到50块。这小伙还自鸣得意跟我说，他用三根香蕉就能炸一大锅，相当于一根香蕉被他卖到了15块。
尽管小伙这么说，可是明眼人都知道，这种炸香蕉最耗油。几锅炸完，油就见底了。本钱首要仍是在油上面，究竟太费油了。虽然50一斤我觉得有点贵，不过现在的吃货们可不论价格。都没人嫌贵，想买还得去排队。虽然这种炸香蕉片滋味很好，主张咱们咱们仍是不要 多吃，十分简单上火。
咱们见过这种小吃吗？
