市老年人大学中西点制造进步班举办毕业典礼
癌症病人变身烘焙大爷
本报讯 （记者侯 蕾）12月 9日上午，市老年人大学中西点制造进步班迎来最终一堂毕业课。课上，白叟们带来了自己亲手烘焙的各式精巧西点，展现着曩昔一年的学习效果：奶香扑鼻的曲奇饼干、养分甘旨的华夫饼、充溢异域情调的俄罗斯大咧巴……著作之中更是不乏学员发挥构思的新著作，如圣诞雪人造型的馒头、沙皮狗造型的慕斯蛋糕、冰皮月饼、牛轧糖等。
白叟们仔细听取教师的专业点评，相互共享着烘焙技巧，教室里回荡着欢声笑语。在许多人的印象中，上烘焙烹饪类课程的多是女学员，但在这个班里，却有一位学业成绩斐然的“烘焙大爷”高志强。在毕业课上，他共带来了 4样种类各异的著作，均受到好评。高志强说，自己退休前曾从事餐饮业，但详细担任的是行政工作。“年轻时我就对烹饪很感兴趣，退休后总算有时机学习了。”67岁的高志强声音洪亮、精力矍铄，很难看出这是一位患有癌症的白叟。“老了就要活个心态！我现在除了治病，便是上学和旅行，每天都乐滋滋的，这才叫日子。”高志强表明，从中西点制造进步班毕业后，还想再上个西餐烹饪课，成为真实的万能美食达人。
毕业课上，学员们还为授课教师张志送上了由巧克力饼干摆出的“师恩难忘”著作，令教师感动不已。“报名烹饪课程的白叟们都对日子充溢着热情和酷爱，可以陪同他们共度高兴充分的晚年，我觉得很有意义。”张志说。
图 本报记者 肖怿国
