菠菜为何别称为养分模范生

2019-12-10 10:42:20 阅读：8093 作者：责任编辑。王凤仪0768

菠菜又叫红根菜，它的根和叶都能够食用，不管炒菜、凉拌仍是做汤都十分滑嫩可口，并且菠菜中还含有多种维生素和矿物质。

为什么叫“养分模范生”？

菠菜有“养分模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种养分素，能给人体供给多种养分物质，增强体质。含有的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A。维生素A能够保护上皮组织细胞的健康，还能够促进蛋白质的组成和骨骼的分解，因而具有促进生长发育，进步身体免疫力的功用，正在生长的孩子们能够多吃。

常吃、勤吃

哈佛大学研讨发现，每周食用2到4次菠菜的中老年人，能够更好的下降患视网膜退化的风险，然后保护视力，是因为食用菠菜能够从中吸取维生素A和胡萝卜素，而这两种维生素是构成视觉细胞内感光物质必不可少的成分。

菠菜：养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。

波菜子：种子通便，治痔疮。

菠菜种子：种子主治心痛和内脏器官痛，可降热，治结核性发烧，平热性炎肿并软化肿块。

菠菜为何别称为养分模范生

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