它是“补钙冠军”，钙片都不如它，孩子吃长得高，白叟吃腰好腿好
钙是人体的“生命”元素，不管是哪个年纪段的人都是需求补钙的，钙首要存在于咱们的牙齿和骨骼中，对孩子来说，长牙和换牙期假如缺钙，会导牙齿长的比较慢，而长身体的时分，缺钙直接影响到骨骼的发育，然后影响身高，所以在这些阶段要留意孩子有没有缺钙。年纪大的人也是需求补钙的，一般人年纪稍长今后，都会有一些腰酸腿疼的缺点，咱们都觉得是年轻时落下的老缺点，实际上的意思便是缺钙了。
提到补钙，咱们首要想到的应该便是各种鱼片吧，其实咱们身体所需的钙质能够从咱们正常的饮食中取得，所以有蔬菜和肉类都含有钙质，也是不同的食材它的含量多少不同罢了，也便是说咱们天天正常吃饭和菜，就能够确保咱们的身体中有满足的钙，可是到了特别时期，需求的钙比较多的时分，咱们就得多多留意，常吃一些钙含量高的食物，从而到达补钙的作用。
咱们都知道三文鱼吧，它是日本料理中常用的食材，日本人都是生吃的，它的钙含量就特别高，能够超越牛奶，可是咱们中国人肯定是无法生吃的，所以啊，咱们咱们能够把它做熟，做熟之后的三文鱼钙的含量也不会削减哦，所以它是最适合补钙的食材，家里有白叟和小孩子的，就能够常做这道菜吃，有了它，那些钙片都不必了，孩子吃长得高，白叟吃腰不酸腿不疼！
【红烧三文鱼头】
食材：三文鱼头，葱，姜，酱油，酒，豆瓣酱，八角，水淀粉，白糖，食盐
1，把三文鱼头清洗洁净，然后剁成小一点的块，参加适量的食盐和酱油，让它腌制15分钟左右。把葱，姜都清洗洁净，葱切段，姜切片。
2，锅中放入适量的油，油热之后放入姜片，爆出香味之后，把腌制好的鱼头放入锅里煎，煎至双面微黄。
3，鱼头煎好今后，参加适量的清水，水不必加的太多，由于三文鱼头是很简略煮熟的，再顺次参加适量的食盐，豆瓣酱，酒，白糖，酱油，葱，八角，用大火煮开。
4，煮开之后用小火慢煮，起锅之前参加水淀粉用大火收汁，当汤汁变得粘稠就能够出锅了，出锅之后再加上点香菜装点一下就完美了。
“补钙冠军”红烧三文头就做好了，特别是家里有白叟和孩子的，都需求补钙，所以要常吃这道菜，简略易做，咱们都学会了吗？那就赶忙做给家人吃吧！
