今日起得早，天色灰白，街灯渐暗，车子开到大南街，遽然想起邻近有一家传说中奇特的面馆，礼拜六去过一次没开门（忘掉他们要耍双休），今日必定要去尝一下。到了一看果然摩肩接踵，平常那些生意不错的面馆此刻却冷冷清清，门可罗雀。
回锅肉，烧肉，烂肉豇豆，小煎鸡……粗陋的桌子上摆放着各种面馆的面绍。不多，估量是随卖随炒，坚持新鲜。光头老板正忙着调味，舀臊，一言不发，聚精会神。
堆起摞起的碗铺了一桌，这是生意火爆的标志，也是面馆一张张迎客的笑脸，酱油，海椒，花椒面，味精，猪油，麻酱拌，葱花，蒜水，勾点料，全部安排妥当等你选。
他家最卖得的干拌回锅肉面，底料仍是传统素椒杂酱面的那些料，不过每碗面里都刮了一坨克己的猪油，趁热与面上的回锅肉搅匀，伙到清口水下肚，那个爽啊。
烧肉面干香回甜，改成小块的烧肉肥瘦适合，进口化渣，假如加上素椒杂酱，那种椒麻酱香与烧肉的卤味烧汁相辅相成，相辅相成。味道妙趣横生。
“双椒兔丁面”干而不柴，焦香的口味化解了青红二荆条的火辣，假如遭不住了，就把双椒抛在一边，细嚼慢咽中的兔丁与柔韧滑爽的面条碰宣布阵阵动植物纤维蛋白中的醇香，一嘴下去，不忍卒停。
和绝大多数成都面馆相同，他家也换了新的价目表，本来按劳分配，哦不！本来按两出售的面条，现在改成按份出卖，单单是为了撇脱，仍是还有原因？不管怎样，从一张面馆的价目表上能够井蛙之见，以小见大，遽然发现，许多面馆饭馆的价目表怎样都是赤色?假如我还在炒股，或许会开一家归于自己的面馆，不为其他，只想着能够天天见红，天天数钱。不要嫌少，苍蝇儿也是肉啊。
