江门，是广东出名的侨乡，是国际文化遗产开平碉楼与村落所在地。江门美食可口甘旨，比较知名的有古井烧鹅、外海面、江门台山鳗鱼等等，可口的美食招引了很多的游客和华裔的到来，江门不可胜数的美食里，终究有哪些是不容错失的呢？让我们来看看吧。
古井烧鹅
古井烧鹅是广东江门新会的汉族传统名菜，归于粤菜系。此菜具有皮脆汁美、肉香甜美的特色，深受门客喜欢。听说，古井烧鹅是用南宋宫殿秘方制造的。
外海面
外海面是广东江门经典的传统面食小吃，归于粤菜系。在江门，一讲到面食，人们就会想到外海面。外海面有百年以上的前史，开始因产于外海而得名，又称“外海竹升面”。外海面以其制造精密和风味共同而出名，在珠三角也有必定的知名度。2007年，外海面制造流程与工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
荔茸酥
荔茸酥是广东江门一带的汉族传统名点，归于粤菜系。皮酥，层次分明，馅料香浓嫩滑，进口松化，是一种符合群众口味的甜食精品。
台山鳗鱼
台山鳗鱼，指产于广东江门台山市境内的鳗鱼，台山鳗鱼饲养具有天然的生态优势，共同的饲养办法，使台山鳗鱼相对福建、江浙、顺德、台湾等其他省地出产的鳗鱼，无论是外观、色泽、口感、风味和养分红份，都非常杰出。
双桥鱼蓉粥
双桥鱼蓉粥是广东鹤山出名的传统小吃之一，归于粤菜系。其味清、鲜、甜、香、甘、滑，令人大快朵颐，所以人们皆说：千粥万粥，不如双桥鱼蓉粥。
钵仔糕
钵仔糕是广东江门区域糕点小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕能够分红两大类：旧式钵仔糕和水晶钵仔糕。旧式钵仔糕在曾经比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
恩平烧饼
恩平烧饼，俗称“恩平烧”，为江门恩平特产，主资料为糯米。有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛困解乏等成效。是祭祖、感恩、喜庆之饼。
豆腐角
豆腐角是一种以豆腐为主要原料的风味小吃，在江门开平具有悠长的前史，其间以赤坎镇的“豆腐角”最为有名。赤坎豆腐角以酥、滑、嫩、香的共同风味撒播至今，现在有许多华裔每年回乡都会特地前去品味。
来历：秘蜜游览日记
责编：曲晓辉
