爱吃葱花饼的一定要保藏不必发面不必油酥却个个香酥筋道

放大字体  缩小字体 2019-11-27 20:59:41  阅读:5618 作者:责任编辑。陈微竹0371

小时候我最乐意吃妈妈做的葱花饼!今日给我的孩子做一次葱花饼期望他也爱吃,用的是我妈妈的做法!爱吃葱花饼的一定要保藏,不必发面,不必油酥,却个个香酥筋道,喜爱的朋友快来试试吧!

用料

面粉250克

温水适量

盐少量

十三香少量

豆油适量

葱1根

葱花饼(老滋味!小时候妈妈的做法!)的做法

把面粉用温水和洽,不要太硬!

2.面醒20分钟后,把面分红巨细相同的几团。(面团的巨细由你家的锅巨细和你的喜好决议)

3.把面团擀成大薄片然后在上边放上葱、花盐、十三香、和豆油。

4.然后把面皮的每一面都向中心粘,蘸滿油和调料,一定要蘸均匀了!然后把面皮卷上在团成团。

5.把卷好的面团在擀成饼,不要太薄,要略微的厚一点!这样烙出来的饼才会外边是脆的!里面是柔软的!

6.我是用电饼铛烙的饼你们呢?要放油,大约两勺左右。

7.两头都要烙!都要加油的,自己把握油量别多了!

8.两头金黄出锅!

9.外酥里嫩,好吃,有妈妈的滋味!

好吃!儿子很爱吃!

小贴士

留意:和面时用温水,水不要太热!面别太硬了!在面皮里加调料时一定要蘸匀油也要都沾到了这样才能够起层,不要怕油漏出来没事的!美食与我们的日子密不可分,现在食物吃的办法实在是太多了,每一个人都在不断学习前进中,美食也是,在通过不同的人,不同的做法,一直在发作改变着,不同的人不同的口味,尽管滋味不同,可是喜爱的人也不会少,对吃而言,喜爱便是美食,欢迎留言,谈论,沟通,一同一起学习更多美食!

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