
2019年11月22日至11月27日,沈阳君悦酒店意坊餐厅携手两位西班牙客厨Fernando Espuch及Mario Ruyales,跨过时刻空间的约束,为盛京门客倾情出现地道西班牙照料艺术。
三面环海的地理位置孕育了西班牙共同的地中海气候,也奠定了其差异于欧洲其他各国的饮食文明基调。帕尔马火腿、海鲜烩饭、桑格利亚……海陆齐鸣,色美味浓。南北菜肴的融合,不同文明和教义的磕碰,激宣布西班牙美食的烹饪创意。这片连绵于欧洲西南部的丰美之地,凭仗精美独特的美食品尝,抓获了很多门客的味蕾。
曾游历欧洲各国汲各地烹饪技法之长,后师从米其林二星餐厅主厨Kiko Moya, Fernando Espuch和Mario Ruyales一直秉持着对烹饪的初心,多年烹饪阅历的堆集和阅历的沉积也加深了他们关于西班牙照料艺术的了解和感悟。此次客座沈阳君悦酒店意坊,两位主厨四手演绎匠心之作,甄选优质食材,以精深厨艺融入匠心巧思,为广阔门客带来油浸烩鳕鱼,西班牙海鲜烩饭,伊比利亚烟熏猪肉等原汁原味西班牙飨食。欢迎莅临沈阳君悦酒店29层意坊餐厅,俯视青年大街富贵盛景,近距离赏识西班牙照料烹饪艺术,感触地道又极富创造力的西班牙美食。
